كيــكـ بطعمـ البرتقال ,’ يممممي ^____^

المقاديــر كالتآلي :

(( الكووب هو نفسه ف الزيت والدقيق والسكر وووو ))

بيضتين + كوب سكر + نص كووب زيت (آنا أحط أقل من النص) +

نص كوب حليب وكمآن نص كوب عصير برتقال + 2 كوب دقيق + ملعقه كبيره ب.ب

+ رشة ملح + رشة فآنيليا + برش ليمون و برتقال

الطريقه :

نخلط البيض مع السكر والفانيليآ وبرش الليموون ف خلاط الكآس

إلى آن يصير لونه فاآتح ..

ثم نضيف الحليب والعصير

ثم نضيف الزيت .

ونخليهاآ تخلط كم دقيقه بس ,’

وبعد مانقفل عنه نلاحظ إنه فيه رغووه صآرت ترتفع من الخليط ,

<< و هالرغوه هيّ اللي تخلي الكيك يرتفع معك -إن شاء الله- ..

وبعد مانقفل عنه نجهز الدقيق وشلته

نآخذ منخل وزبديه أو طآسه آو اللي هيّ 

نحط الدقيق والـ ب.ب والملح

وننخلها حتى الهواء يدخل فيها , << ماأدري كيف يدخل 

المهم يقولون إنه من أهم العوامل لضبط الكيك

بعد مانخلنآه .. نحط اللي ف الخلاط ف طآسه ونضيف له الدقيق مررتـ..ن

ونحررررك ف إتجااااآآآآاااه وآحد ,

<<< أهم شي ف الكيك هالخطووه , ولاتهون الخطوات الثآنيه 

بس الصدق هذي مهمه حتى الهواء اللي من اليوم ندخله ماآيرووح

وكمآن مانخلط فيه كثيــر ,, ليــن مانحس إنو الدقيق إختفى نووقف ,

الخليط يكون مو ثقيل مره ولاخفيف , بس لما ترفعين الملعقه ينزل معك مثل الشلال

وبعد كذآ نضيف بررش البرتقال

ونخلط شوي بس ..

ونكون من قبل دآهنين الصينيه بزيت ورآشين عليه دقيق

<< ونسوي كذا حتى يعطينآ لون حلو ومووحد للكيكـ وكمآن يسهل نزول الكيك فيمآ بعد

ونحطه ف الصينيه

آنا حطيته ف الصينيه ثم زآد شوي والباقي حطيته ف صينية الـ كب كيك =)

وطبعآ النآر تكون مفتوحه من زمآن ( فوق وتحت ) والفرن يكوون حآمي

ونخلي الكيك مع الفرن يتفاهموون

وبعد مررور وووقت من المفآهمه نشوف من برآ إذا الكيك إنتفخ آو لا

ماااااانفتح الفرن بدري , (وطبعاً هالأمر يختلف ع حسب الفرن عندك وحرارة الفرن)

<< آنا زمان أشم ريحة حرررق ف الكيك وآفتح الفرن وأخرب الشغله كًلها 

اللحين ريحة حرق وإلا ريحة فُــل آخليه ليــن تمر تقريباً 10 دقايق وأكثر

ونتآبع مجريآت المفاهمه من برآ =)

بعد ماينتفخ ونحسس إنه صآر أووكي وكمآن تحمر نفتح الفرن ونجرب بالسكين ونشوف لو إستوى آو لا